生きるためのほたるいか

■セット内容 するめ糀漬　1個 ほたるいか糀漬　1個 もろみみそ　1個 ・するめ糀漬 内容量：110g 原材料名：米こうじ、するめ（北海道産）、国産丸大豆醤油（大豆、小麦）、清酒、天とう、唐辛子 賞味期限：3ヶ月 ・ほたるいか糀漬 内容量：90g 原材料名：米こうじ（兵庫）、ほたるいか（兵庫）、国産丸大豆醤油（大豆、小麦を含む）、清酒、天とう唐辛子 賞味期限：3ヶ月 ・もろみみそ内容量：125g 原材料名：大麦、大豆（国産）、醤油、水あめ、調味料(アミノ酸等)、アルコール 賞味期限：6ヶ月 配送 冷蔵便 保存方法 要冷蔵 糀とは糀は、生態系に配慮し減農薬栽培された『コウノトリ育むお米』を使用。

そこへ日本海の恵み『誕生の塩』を合わせ、丁寧に熟成させました。

和食にも洋食にも使いやすく、うまみと甘みがあり、素材の味を引き立ててくれます。

量の目安は、材料の重さの1割の塩糀。

漬け込むことで食材を柔らかく、消化の良い状態にし、保存性も高めてくれます。

炒め物やスープにもよく合い、体にやさしい発酵調味料です

こちらも一緒にいかがですか